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好意思食君的雪柜里总会备着一些手抓饼饼皮，它果真是个非常妥当懒东谈主的食材，用它能作念出许多粗浅快手又厚味的好意思食。

它除了能作念雷同吃的手抓饼，还可作念多样小点心，一口腊肠酥 & 一口香蕉酥便是典型的快手好意思味。

手抓饼饼皮自身一加热就有酥皮的后果，过程烤箱的烘烤，表皮逐步变得金黄酥脆，但酥脆的外表之下仍旧软嫩有嚼劲。

用手抓饼卷入调好的牛肉馅料，封口刷蛋液，烤制出的香味十分扑鼻。酥香的外表包裹着鲜好意思的牛肉，吃一口就让你进退无据。

作念法非常粗浅，无须和面就省了好多事儿和工夫！马上全部学着作念吧！

黄 金 牛 肉 卷

牛肉 100g/ 手抓饼饼皮 2 张 / 鸡蛋 1 个

蒜末 5g/ 黑胡椒粉 3g/ 蚝油 1 勺

盐适量 / 食用油少量 / 淀粉 2 勺

1. 鸡蛋打散，蒜切蒜末备用；牛肉切成牛肉碎。

2. 在牛肉碎中加入一半蛋液（留一半备用）、蒜末 5g、黑胡椒粉 3g、蚝油 1 勺、盐适量、食用油少量、淀粉 2 勺。

3. 朝一个标的搅动均匀，静置一旁备用。

4. 手抓饼饼皮 2 张，室温略微回软后，叠在全部，擀大一些。

5. 把拌好的牛肉馅铺在饼皮上，外圈留 2-3 厘米空缺不要铺上，留心爆馅。

6. 将饼皮卷起，两头执合封口，名义刷上另一半蛋液。

7. 放入预热好的烤箱中，220 ℃烤 15-20 分钟即可。

烤好之后，把牛肉卷从烤箱里拿出来，略微放凉片刻后，就不错下刀切成小段啦 ~

牛肉也不错换成猪肉、鸡肉、虾肉等，就算换周至素的也不错，解放进展。手抓饼皮和什么馅料齐很搭 ~

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好多东谈主跟好意思食君说

齐找不到你们了

其实只好把好意思食工坊置顶就不错了

只需要5 步

粗浅教你置顶好意思食君